作り方

• 薄力粉、バンホーテン ピュア ココアを合わせてふるっておく。
• 別のボウルに[＊]を入れて混ぜる。
• [1]に[2]を少しずつ加えながら混ぜ、電子レンジで溶かしたバターを加え混ぜる。約30分休ませる。
• 小さめのフライパンにバター（分量外）を敷き、[3]を流しクレープを焼く。
• 生クリームにグラニュー糖を混ぜて泡立てる。
• 皿に盛り付けたクレープ生地の上に[5]のホイップクリームをのせ、生地の両端を真ん中に向けて折りたたむ。
• 仕上げにチョコレート シロップと、ベリーに砂糖を加えて軽く煮詰めたフルーツ ソースをかける。飾りにミントを添える。